Enkel matlagning vill jag helst göra, men som då gärna får vara nyttig också. Tänker på att det är så få ingredienser som möjligt och om det går att köpa den i ekologisk variant. Försöker att göra rätt antal portioner utifrån personer som vi blir. Just för att jag vill tänka miljömässigt och ekonomiskt. Lax med mozzarella Laxfilé: Plommantomater, Mozzarella efter smak Hackad dill Salt Smör till ugnsformen Sås: Creme Fraiche Fiskkrydda Lite majonäs Salt och peppar Förbered med att sätta ugnen på 200 grader. Det tar ca 20-30 minuter beroende på ugn.